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镇江香醋厂家为您介绍香醋是酸性的还是碱性的?
[ 发布时间:2023/5/26  阅读:338次  来源:zoue]

食用香醋应属碱性的
必要矿物质中,与食物酸碱性有密切关系的共有八种:
钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫
前五种进入人体之后,呈现碱性;后三种,进入人体后,呈现酸性。
柠檬、橘子、醋等食物,虽然舌头尝了会感到酸味,但到了体内却是呈现碱性。这是因为它的成分被分解后,留下许多矿物质,如:钾、钠、钙、镁等,所以反而显出碱性反应。
大致说来,大部份动物性食物、大多数谷类、部份坚果类,属酸性食物。

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