新闻资讯

LATEST NEWS

香醋可以用来做什么菜
[ 发布时间:2022/7/8  阅读:783次  来源:zoue]

醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。


  • 上一篇: 无
  • 下一篇: 无
  • 返回上级
  •  
    Copyright © 镇江市恒兴醋业有限公司 版权所有 苏ICP备12062318号-1 技术支持:周易科技 
          

    苏公网安备 32118102000191号